一名台中縣10歲男童染H1N1新型流感（新流感）併發肺炎，昨天不治身亡，成為國內第6例新流感死亡病例，衛生署昨並發布國內新增9例住院（前稱重症）病例，使得住院病例破百，達到104人。臨床醫師預估最快下個月初，國內新流感會從現單周新增2萬名，暴增4倍、至單周增10萬名，正式進入流行高峰期。 

H1N1新流感
疾病管制局局長郭旭崧昨坦言國內疫情現僅在「緩慢升溫」，高峰期還沒到。他昨並公布國內新增9例住院病例，分別為7男2女，年齡在3歲到66歲間，分別是台北區4例、東區2例外，中區、南區與高高屏區各1例，累計達104例。新增1例中縣10歲男童死亡，累計死亡6例。 

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ㄧ條曲線 ㄧ顆愛心 ㄧ個橢圓形 可以變出什麼呢

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出版過多本烹飪書籍，並曾參與《飲食男女》、《天下第一味》電影電視劇製作的名廚水蛙師張和錦，旗下的奇真美食會館最近在高雄拓店，以創意融合各國菜色元素，過去只在電視上看得到的菜，現在一般民眾也能品嘗到。

被稱為水蛙師的張和錦，30多年的廚藝資歷寫來洋洋灑灑，曾為前總統李登輝和許多公司大老闆掌勺，還曾擔任電視劇《天下第一味》的廚藝總監，旗下的奇真美食會館日前在高雄開設分店，首次踏足南台灣餐飲市場。
對於名廚這樣的封號，張和錦揮揮手說：「那是外面封的啦！我生長在雲林窮苦的家庭，國中畢業就到台北當學徒，天還沒亮就要開始工作，那時候的師傅動不動就用大勺子敲學徒的頭，想家時，就一個人躲在廁所哭。」儘管如此，沒有退路的他，還是咬牙認真做、認真學，很快地在餐飲界闖出一片天。 

皮酥肉嫩不油膩
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結核菌不一定出現在肺部。一名八旬老婦去年底因左膝關節腫脹、疼痛，無法行走，就醫先被診斷為痛風或細菌感染，服藥後情況未改善，經友人介紹到署立豐原醫院骨科醫師李永恆門診，才檢查出來是罕見的肺外結核菌膝關節炎感染，術後已恢復。 

接觸過肺結核病人
李永恆說，這名宋姓老婦到院時發燒不退，左膝關節紅腫，以電腦斷層等儀器檢查及抽取膿液培養，證實罹患罕見的肺外結核菌膝關節炎感染，但未感染肺結核；他先進行膝關節清創手術並開立抗結核菌藥物六個月，定期追蹤檢查確定病情穩定，日前施行人工膝關節置換術，患者已行動自如。
李永恆說，一般人以為結核菌只出現在肺部，臨床上結核菌也可能侵犯淋巴結、脊髓、關節、腦膜、腎臟等，稱為肺外結核，「老婦是結核菌經血液或淋巴傳播，進入膝關節下部，造成骨髓炎並使骨膜及前縱韌帶剝離，侵犯鄰近軟組織形成膿瘍，但不會經飛沬傳播，不須隔離。」
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