我超愛大阪燒！超愛！超愛！！！說穿了就是蔬菜煎餅啊！
對我來說日式的料理都是超級好吃，我要去日本啦！
（下次會不會就學了可麗餅）
沒錯！憑著上次凱簡單說的「高麗菜＋花枝＋蝦仁＋大阪燒粉」就可以製作了！
可是喵的製作大阪燒的粉只有日式的超市才有在賣～
於是我又網路孤狗了！！！
其實大阪燒比漢堡肉還簡單耶！做不好就變成海鮮煎餅也不賴啊～
就讓小的小小的解釋一下今天的「海鮮大阪燒」作法吧
我真的沒有覺得自己很厲害！（有天份倒是）
只是用我最白話的方式讓跟我一樣不會做菜的人也能有一片天空啊～！是不是？
麵粉跟水是1：1.5 （但我覺得這樣有點水啦～就自己亂調阿，不要太濃稠就好）
我是用1小紙杯的水，跟1.5杯的低筋麵粉
加上一顆全蛋
＋日式鰹魚調味包（我其實只加一小匙，感覺太少，至少兩匙吧）
我終於搞懂低筋跟中筋的差別了，低筋是點心用的，中筋是麵條饅頭
加上高麗菜＋紅蘿蔔刨絲 ，然後加上花枝跟蝦仁，看你自己要吃多少啦
我是把1/4花枝切片＋8隻蝦仁 （不魯斯買的蝦仁太大！所以我對切）
以上的份量大約是『兩個手掌大的大阪燒』（看下圖）
如果你一人要吃以上份量可減半
今天一共嘗試了3次！
第一次煎起來很像海鮮煎餅 ，超薄的啦！哇哈哈其實也不錯吃！不挑的話
…………
第二次知道不能壓平要堆的高高的厚厚的，再小火慢慢煎，慢慢堆成圓圓的
一面大約是6分鐘吧，換面繼續，記得小火就對了（知道有沒有熟就是把筷子插到麵粉不沾粘就ok）
………..
第三次就是下面的照片了！哇賽，我煎的超美的啦～（自誇哈哈）
（不過這次我先把蝦仁先炒過，因為我發現慢慢煎的時候蝦仔感覺沒有很熟..但不魯斯跟我說那蝦仔本來就是那麼粉紅了，吃下去其實有熟，不過我覺得先炒過感覺不用煎那麼久咩…）
我忘了加上醬汁，如果沒有豬排醬，牛排醬烤肉醬都ok啦！
再加上美乃滋跟柴魚片！最後灑上海苔粉，我只有海苔片，哇哈
大阪燒照片全都在這，今天小孩還是吃的很開心喔！！！
我還嘗試了冰糖燉梨給Rich吃….再這樣下去..我看大家都會懷疑我被附身了
哇哈哈哈哈哈，是真的！我是沒格！i am meg！oh yeah～
（下次我要來試試用培根做大阪燒＝蔬菜煎餅應該也是不賴的）
接下來還有什麼可以玩呢？
快點快點教我
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