甜蜜 好滋味
吃膩了棗泥、豆沙口味的傳統甜粽,每年業者都會推出不少充滿創意的新品種粽子,讓端午節的餐桌更添食趣。
日式菓子糬名店手信坊,今年推出2款甜口味的應景甜食,帶有濃濃京都禪風的水倉蒲,是以日本有機黑糖與葛粉製成,再灑上一層黑糖粉與糖蜜,加上以粽葉包裹的造型,嘗來頗富和式雅趣。
另一款雪的竹果甜粽,是手信坊招牌產品雪果的改良版,除了以芒果、櫻桃等水果慕斯入餡,還裝進環保紙盒做成粽子狀,很適合送禮。
至於台中向陽房的麵包粽,只在端午節前2、3周應景推出,有五穀雜糧、抹茶紅豆、咖哩豬肉、紅麴蘿蔔雞肉等多種口味可選。
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