利用紹興酒的香氣，冰浸做成醉雞、醉蛋，甚至醉蝦、醉花生等，愈冰愈能品嘗到酒香的芬芳。而鹽水鴨則是用鹽水浸泡隔夜之後，以蒸代煮，待放涼後，即能吃到肉嫩皮Q的好滋味。

台北 醉的小品醉菜
招牌的寧波醉土雞，一大甕是一隻全雞的份量，因為用紹興酒浸漬過，味道十分濃郁，雞隻的品質佳，皮薄且油脂不多，吃來不膩，豪邁地切成大塊，咀嚼起來讓人格外滿足。
經過老闆王人不斷研發，除了寧波醉土雞外，連蝦子、鴨舌、鮑魚、干貝等，只要掌握好食物的特性，都可拿來做成醉菜，「像雞蛋其實會有淡淡的腥味，用來做醉蛋時，我就添一點薑來中和腥味。」他說。
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2010.01.27

這天是閱讀書分享日

立婷請我們從家中帶1~2本書來學校分享

還告訴我們，這次還會玩一個跟看書有關的小遊戲喔！

一大早9點，大家好不容易收拾完書包尿尿洗手

跟著立婷一起把教室佈置好

要先在兩張紙上寫下自己的號碼

一張摺起來，一張放在帶來的書上

然後我們輪流抽籤，因為不知道會借到誰的書

我們整個好緊張又好期待

拿著號碼找到自己的第一本書

有些小朋友忘記帶書了

立婷昨天有說喔！忘記帶的就沒有辦法參與抽籤遊戲了

所以只能等大家先抽完籤，再選書

選定了找個好地方坐下來

我的同學們都是大方的人，大家紛紛慷慨搬出小毯子

讓大家待回可以坐的舒服又溫暖，再搬出小枕頭可以充當小靠枕

好了！一切準備就緒，我們選的第一首背景音樂是：鳥語

立婷說：字要認真閱讀、圖要仔細欣賞，不要吵到別人喔！

看完了可以再去軟墊上換一本

結束後，大家可以各自選擇要不要介紹或分享剛剛看過的書

有人想要補充也可以喔！〈重要的是，可以登記在悅讀護照耶~〉

後記：

和孩子們提前一天約好我們要進行的看書遊戲

說一點點規則，其他保留神秘感

今天一早孩子們開始期待有著什麼樣有趣的事情

大家一起佈置，一起說明怎麼進行，大夥都好期待

讓看書改變點方式，自己做籤自己抽在自己拿書

每一段都是驚喜的過程，看累了我們中場休息享受美味的點心

換了背景音樂〈潮騷〉，再次靜靜悅讀

拍完照的立婷，依照前一天的約定

帶了一本書和孩子們在暖呼呼的毯子上坐下

就這樣我們一路從9:00進行到11:30分

你能相信，孩子們可以有這麼多朋友不說話靜靜閱讀嗎?

這在九階簡直是不可能，因為大夥都愛熱鬧愛說話

但是今天他們做到了，偶而會聽見小碎聲

孩子們說：好像在圖書館一樣~

改變態度、改變環境，希望孩子做到，得從自己開始改變

雖然今天立婷啥事都不能做，但是還是讀了一本很棒的書

帶給孩子不同的看書體驗~

ps：我們只玩了一個上午，保留對新遊戲的意猶未盡

下次一定會更好玩~

正值二期稻作灌溉期，彰化縣田中鎮卻發生農田抽水馬達竊案，被害的農民陳易呈昨氣急敗壞指出，稻田引水灌溉全靠抽水馬達，小偷竟把他的謀生工具竊走變賣，實在太沒良心。 

農田面臨無法抽水
陳易呈指出，一期稻作收割後，現在農民正陸續加緊展開二期稻作插秧播種，這個時期正需使用抽水馬達，引水灌溉秧苗，前天一早他巡視農田時，卻發現田間抽水馬達已被小偷偷走，連電纜線也被剪斷，農田面臨無法抽水窘境。
他心急表示，一具馬力普通的抽水馬達約可賣得三千至五千元，嶄新且馬力較強的國產馬達則可賣到約八千元，至於進口抽水馬達一具則可賣到一萬元以上，目前適逢二期稻作插秧期，田水都需要抽水馬達抽水，抽水馬達需求量大，吸引宵小行竊，他希望警方加強巡邏，遏阻竊案發生。
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