營養Q&A 嘴破火氣大 吃西瓜可改善
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Q.我是30多歲男性,常嘴破、口乾舌燥,請問火氣大,可吃什麼來調整體質?
A.從中醫觀點認為火氣大的原因來自於「陰虛火熱」,如想吃一般食材達到降火目的,首先不能攝取容易上火的食物,一些烤、炸、油膩、辛辣料理都得避免,否則就是「火上加火」;其次要多吃清淡菜餚,涼性水果如西瓜、水梨、番茄等可多補充,而一些涼性蔬菜如白菜、芹菜、苦瓜、黃瓜、白蘿蔔也可多吃。
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